paladar

Chef ensina 5 receitas para transformar cascas e talos em menu completo

Petiscos, entradas e doces estão nas receitas da chef Maristella Sodré, referência em gastronomia sustentável

esportes

Projeto da Fifa é ‘ruína’ da máxima de que esporte e política não se misturam, diz professora da USP

Especialista afirma que a aproximação de Gianni Infantino com Donald Trump expõe a instrumentalização do futebol na busca por poder e o lucro desenfreado

paladar

Chef Maristella Sodré ensina creme de couve-flor que aproveita talos e folhas

Talos e folhas da couve-flor dão corpo ao creme aveludado e aconchegante que serve uma bela entrada

paladar

Chef Maristella Sodré ensina crepioca sustentável com suco de cenoura

Rápida e de frigideira, a crepioca da chef Maristella Sodré aproveita o que tem na geladeira

paladar

Chef ensina doce de casca de laranja que aproveita a parte branca da fruta

A entrecasca, aquela parte branca que quase todo mundo descarta, vira doce em calda no preparo ensinado pela chef Maristella Sodré, referência em gastronomia sustentável

politica

Fazenda SP multa Ultrafarma e Fast Shop em R$ 2,8 bi por ‘fura-fila’ de créditos tributários

Investigação do MPSP apontou esquema de corrupção envolvendo cerca de 40 auditores fiscais no ressarcimento indevido de ICMS inflado em conluio com executivos das companhias; Estadão pediu manifestação das empresas

paladar

Casca de abóbora moranga ao forno com alecrim da chef Maristella Sodré

A chef Maristella Sodré, referência em gastronomia sustentável, ensina a aproveitar a casca da moranga no forno, com azeite e alecrim, em uma receita que rende petisco, entrada ou acompanhamento